On ne va pas se mentir, le mojito et le cuba libre c’est vu et revu ! Comme nous aussi on est fan de rhum et qu’on en avait un peu marre de siroter tout le temps les mêmes cocktails, on est parti à la recherche d’une sélection à base de rhum un peu plus originale.
PASSION POTION
Avec cette recette approuvée par cupidon, il n’y a pas de doute vous allez faire chavirer des cœurs !
Type de verre : coupe
Ingrédients :
45 ml de rhum blanc
30 ml de rhum aromatisé au citron vert
30 ml de purée de fruit de la passion
15 ml de jus de citron vert
15 ml de sirop sucré
feuilles de basilic (pour garnir)
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker puis le remplir de glace. Secouer vigoureusement et filtrer le contenu du shaker dans une coupe fraîche. Garnir le verre avec des feuilles de basilic.
MAI TAI COCKTAIL
Mai Tai est sûrement un des Tiki cocktail les plus connus, surtout après l’apparition d’Elvis Presley qui sirote ce cocktail dans le film « Blue Hawaii ».
Type de verre : Old fashioned
Ingrédients :
45 ml de rhum blanc
22 ml de curaçao
22 ml de jus de citron vert frais
15 ml de sirop d’orgeat
15 ml de rhum brun
Verser le rhum blanc, le curaçao, le jus de citron vert et le sirop d’orgeat dans un shaker avec de la glace pilée et secouer légèrement quelques secondes. Verser le contenu du shaker dans un verre « Old Fashioned » puis ajouter le rhum brun. Garnir le verre avec un brin de menthe et un zeste de citron vert.
THE OLD CUBAN COCKTAIL
Ce cocktail frais et pétillant aux notes citronnées ravira vos papilles !
Type de verre : coupe
Ingrédients :
45 ml de vieux rhum (8 ans)
22 ml de jus de citron fraîchement pressé
30 ml de sirop de sucre
6 feuilles de menthe
2 traits d’amer
60 ml de Champagne
Mélanger le jus de citron vert, le sirop et la menthe dans un verre. Ajouter le rhum, l’amer et de la glace avant de secouer. Filtrer 2 fois puis verser le tout dans une coupe avant d’ajouter le champagne
COCKTAIL MARY PICKFORD
Amateurs de cocktails sucrés, on vous conseille celui-ci pour siroter avec vos potes !
Type de verre : verre à cocktail
Ingrédients :
45 ml de rhum blanc
45 ml de jus d’ananas
1 cuillère à café Grenadine
6 gouttes de marasquin (liqueur de cerise amer)
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker, le remplir de glace puis secouer. Filtrer le tout puis versez-le dans un verre à cocktails frais.
DAIQUIRI
Le daiquiri est un cocktail frais dans lequel l’acidité du citron vert et le goût du rhum se mélangent à la perfection.
Type de verre : coupe
Ingrédients :
60 ml de rhum léger
30 ml de jus de citron vert frais
22 ml de sirop sucré
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace puis secouer jusqu’à ce que le cocktail soit bien frais. Filtrer le cocktail dans une coupe fraîche. Garnir avec un zeste de citron vert.
