Trouver un bon bar à vin à Paris c’est quasiment aussi complexe que de faire semblant de s’y connaître quand le serveur vous fait goûter le Sauvignon que vous avez choisi au hasard ! C’est très compliqué. Alors comme j’ai passé mon brevet de secourisme en terminale, il m’a semblé normal de venir à votre secours.

Pour ce faire je vais comparer deux bars à vins que j’aime particulièrement le Passarito et le Barbiche. Ambiance, vins et nourriture, quartier et musique, tout sera passé au peigne fin.

Ambiance

Le Passarito 4/5

S’il existait une frontière entre la France et le Portugal elle se situerait au Passarito. Ici, le mélange des cultures est garanti (même si le gérant nous fait bien comprendre qu’il a tout de même une petite préférence pour le pays de la sardine grillée).
L’ambiance au Passarito est à l’image du Portugal : chaleureuse, ensoleillée et décontractée.
Le partage est au coeur du concept du Passarito et c’est pour cela que le chef tout comme les serveurs se feront un plaisir de vous présenter leurs produits et de vous aider à choisir LE vin qui vous comblera.
Petit plus : vous pouvez aussi vous inscrire à des soirées « dégustation » pour discuter avec les viticulteurs avant d’emmener une bouteille chez vous 😉

Le Barbiche 5/5

Un peu plus animé que son rival, ce bar à vin idéal pour des soirées conviviales entre potes est aussi un lieu multifacettes.
En semaine venez profiter tranquillement d’un spot chaleureux pour se retrouver et déguster de petits plats typiques du terroir français. Mais en weekend, oubliez les tables et les espaces intimistes et faites place à la fête tout en sirotant les vins qu’ils vous ont sélectionnés avec le plus grand soin. Le Barbiche c’est un peu vous, approchant la trentaine, toujours aussi fêtard en weekend mais un peu plus calme en semaine, et promis personne ne viendra vous le reprocher.

Nourriture/ Boissons

Le Passarito 5/5

Pourquoi j’aime le Passarito ? Parce qu’en plus d’être un bar à vin, c’est également un excellent bar à manger, et que le premier qui n’a pas scruté minutieusement la carte des tapas avant de rentrer dans un bar à vin me jette la première pierre.
Ici, vous retrouverez entre autres des petites tapas de qualité à partager pour des prix alléchants (environ 5 euros). En plus, tout est fait maison et les produits sont sélectionnés auprès de petits producteurs passionnés. On vous conseille de tester « l’inspiration du jour » qui varie selon les humeurs du chef !
Evidemment, on s’arrêtera plus longuement sur la carte des vins avec d’innombrables références françaises et portugaises pour lesquelles l’équipe se fera un plaisir de vous renseigner !

Le Barbiche 3/5

Au-delà de la carte des vins assez impressionnante le Barbiche possède d’autres atouts. Et notamment sa carte de tapas, de planches et de plats. ici beaucoup moins de dépaysement que chez son rival mais la qualité des produits du terroir est toujours au rendez-vous. Mon amour pour le Barbiche est inconditionnel également mais mon devoir de journaliste d’enquête chez Firsty m’oblige à vous dire que même si le rapport qualité-prix est très bon, la moyenne de l’addition est légèrement plus élevée que chez son concurrent du jour.

Quartier

Le Passarito 3/5

Situé tout près du canal Saint-Martin, dans le quartier de la fameuse station Goncourt ! Au fil du temps, ce quartier est devenu un spot incontournable pour les fêtards mais surtout pour ses petits bars atypiques.
Plus ou moins calme, l’ambiance est toujours au rendez-vous dans cette partie du 11ème arrondissement.

Le Barbiche 4/5

Niché au cœur du quartier de Pigalle, l’ambiance soirée et fête est au rendez-vous chaque soir ! Idéal pour une soirée animée entre copains autour d’un bon verre de vin et de planches bien garnies en fromage et charcuterie. Musique, bons bars et boîtes de nuits : tout est réuni dans ce quartier pour passer une nuit mémorable. Vous l’avez compris, j’affectionne particulièrement ce quartier.

Musique

Le Passarito 3/5

Ce bar à vin n’a pas pour coutume d’organiser des soirées déjantées que ce soit en semaine ou en weekend, bien au contraire il s’agit plutôt d’un petit bar dégustation de bons produits entre potes. C’est pourquoi, niveau musique, rien de bien exceptionnel, juste un petit fond musical pour l’ambiance. Dommage, un petit artiste Portugais qui chante la sérénade avec sa guitare ne nous aurait pas déplu.

Le Barbiche 4/5

Situé dans un quartier nettement plus festif, on vous l’a dit l’ambiance est plus animée qu’au Passarito. Cependant, ne vous attendez pas à trouver des animations toute la semaine. Là-bas, on déboule plutôt le weekend pour danser sur des rythmes entêtant de musique, mais est-ce que ça nous dérange vraiment ?

Infos pratiques Le Passarito
10 rue des Goncourt 75010
Ouvert du mardi au samedi de midi à minuit
Firsty vous offre au choix :
– un verre de vin blanc
– un verre de vin rouge
– un demi de Super Bock

Infos pratiques Le Barbiche
11 rue Pierre Fontaine 75009
Ouvert du mardi au samedi de 12h30 à 14h puis de 18h à 01h30
Firsty vous offre au choix :
– un verre de vin rouge
– un verre de vin blanc
– un Moscow mule
– un London mule
– un demi de Triple Karmelit 

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