Jeudi dernier toute l’équipe de Firsty s’est réunie pour célébrer le lancement du magazine. Pour cette occasion, nous avons investi l’un de nos bars préférés : le Kiez Kanal.
Cette soirée, nous l’avons attendu toute la journée et c’est un long chemin depuis Station F jusqu’au métro Laumière. Situé loin dans les terres parisiennes du 19ème arrondissement, et après avoir remonté les bords du Canal de l’Ourcq, nous arrivons enfin au Kiez Kanal (qui rappelle à s’y méprendre Hambourg, la ville d’origine de Niklas, le gérant des deux Kiez).
Le Kiez est un repaire d’expatriés allemands et de français germanophiles, comme nous. Et si nous avons choisi le Kiez, c’est parce que pour Firsty, l’Allemagne est un pays que nous portons tous dans notre coeur pour y avoir chacun vécu quelques années. Attachement sentimental, vous me direz.
Dans la pure tradition allemande, on trouve à l’intérieur de grande tables d’hôtes en bois à partager dans l’esprit “kiez” (communauté en allemand). Les vrais reconnaîtront les “Kiste” (caisses) de 12 “Flasche” (bouteille) que l’on ramène régulièrement dans des consignes en Allemagne. Et comme le veut l’esprit allemand, nous nous approprions l’espace – en face de l’écran pour Harry, qui veut suivre le match Arsenal – Atléticó.
Contrairement à d’habitude, plutôt que d’offrir une boisson, ce sont des currywurst – le plat traditionnel allemand – que l’on obtient après validation du serveur sur l’application Firsty. Accompagnées de frites maison, elles sont vraiment délicieuses et dignes de celles que l’on trouve de l’autre côté de la frontière. Et bien sûr, pour étancher notre soif, nous buvons de la bière – quoi d’autre ? – directement importée d’allemagne en camion. On a le choix entre des bières en provenance de toute l’Allemagne. Helles, Saint-Thomas et Astra, les pintes défilent.
L’équipe est réunie, nos amis ont fait le déplacement, et même certain d’entre vous sont venus faire la fête avec nous. À la fin de la soirée nous avons perdu le fil du nombre de bière qui sont bues. Mais nous n’oublions jamais de trinquer. Prost !
Kiez Kanal
90 Quai de la Loire 75019 Paris
Ouvert du lundi au dimanche entre 10H00 et 02H00.
Firsty vous offre :
Une délicieuse Curry wurst et ses frites maison
Pour en profiter téléchargez l’application Firsty
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
